Türk Gıda Kodeksi'nde Değişiklik: Yoğurtta Yeni Dönem Başlıyor
Taklit ve tağşişin önlenmesi, tüketicilerin korunması adına
Türk Gıda Kodeksi Fermente Süt Ürünleri Tebliği'nde önemli bir değişiklik yapıldı. Fermente süt ürünleri kategorisinde yer alan aromalı-çeşnili yoğurt ve aromalı-çeşnili süzme yoğurtlar artık 500 gramdan büyük ambalajlarda piyasaya arz edilemeyecek.
Resmi Gazete'de Yayımlanan Karar
Resmi Gazete'de yer alan bilgiye göre, Türk Gıda Kodeksi
Fermente Süt Ürünleri Tebliği'nde yapılan değişiklikler resmiyet kazandı.
Taklit ve Tağşişe Karşı Sınırlama
Bu yeni düzenleme ile taklit ve tağşişin önüne geçmek, tüketicilerin doğru bilgilendirilmesini sağlamak amaçlanıyor. Fermente süt ürünleri kategorisinde bulunan, özellikle aromalı-çeşnili yoğurt ve aromalı-çeşnili süzme yoğurtlar, bundan sonra 500 gramdan büyük ambalajlarda piyasaya sunulamayacak.
Fermente Süt Ürünleri İçin Yeni Kriterler
Değişiklikle birlikte fermentasyon sonrası ısıl işlem görmüş fermente süt ürünleri, özellikle büyük ambalajlarda satışa sunulması yasaklanmış oldu. Bu kapsamda, sektördeki üreticilerin ürün ambalajlarına dikkat etmeleri ve yeni düzenlemelere uyum sağlamaları bekleniyor.